Pan de autor, innovando en tradición @EmprenderFacil con @ViaAsesores en @Cope_Murcia #EmpF314 #ViaDiario Cap082

Comenzamos año 2016 hablando de subvenciones para crear Industria 4.0, el Instituto de Fomento de la Región de Murcia convoca ayudas para la transformación digital de la industria de Murcia, dirigido a Pymes, introducción efectiva de tecnología digital en la empresa, hibridación de mundo físico y digital, tecnologías de la comunicación y tratamiento de datos, etc.

Como proyecto innovador, Cella Medical Solutions de Darío García, ganador a la idea más brillante de España en el certamen ‘El Ser Creativo’ de Adecco

Y como referencia de la semana, hablamos con Javi Moreno, uno de los propulsores de Pan Moreno, una empresa en constante evolución que innova en la tradición panadera elaborando pan de autor y otros productos, especialmente interesante el uso de recetas de la abuela en la elaboración de dulces tradicionales murcianos y el uso de materias primas de primera calidad